Bağırsak sağlığının esasları

Bağırsak sağlığının esasları başlıklı bu yazıda, bağırsak sağlığının önemi ve bağırsak sağlığınızı düzeltmek için yapılabilecekler anlatılmaktadır.

Bağırsaklar artık yaygın olarak ikinci beyin olarak anılıyor. Bunun nedeni, bağırsakların 100 milyondan fazla nöron ve ruh halimizi, uykumuzu, iştahımızı ve rahatlamamızı etkileyen birçok nörotransmitter içermesidir. Aslında, serotoninin yüzde 90’ından fazlası bağırsakta üretilir. Beyin-bağırsak ekseni güçlü bir bağlantıdır. İlgili hücrelerin yüzde 90’ı bağırsaktan beyne bilgi taşır. Nitekim bağırsak sağlığının davranışları önemli ölçüde etkilediğine dair kanıtlar artmaktadır.

Neredeyse her sağlık sorununda, durumu etkilemek için öncelikle bağırsak sağlığı için neler yapılabileceği düşünülmelidir. Beyin-bağırsak bağlantısının farkında olmak inanılmaz derecede önemlidir.

Kötü bağırsak sağlığının bazı belirtileri şunlardır:

• Bağırsak sorunları: gaz, şişkinlik, kabızlık, mide bulantısı, karın ağrısı, ishal
• Gıda hassasiyetleri
• Alerjiler
• Şeker isteği
• Ruh hali değişiklikleri: depresyon, anksiyete
• Zayıf bağışıklık sistemi sağlığı: sık hastalanma, enfeksiyonlar
• Akne
• Egzama
• Yorgunluk
• Besin eksiklikleri
• Kilo alımı
• Hormon dengesizliği
• Otoimmün hastalık

Bağırsak sağlığının esasları şu şekilde sayılabbilir:

1. Şekeri ortadan kaldırın – Zararlı bakteriler şekere bayılır ve şeker ve tatlılar bu kötü bakterileri besler. Tatlıları stevia ile tatlandırılmış gıdalarla değiştirin.
2. Gluteni ortadan kaldırın – Gluteni ortadan kaldırmanın arkasındaki neden, pek çok insanın ona karşı hassas olması ve bağırsaklarınızın gelişme yeteneğini bozuyor olabileceğidir. Glutenden etkilenmek için çölyak hastası olmaya gerek yok.
3. Süt ürünlerini ortadan kaldırın – Süt ürünlerinde sorun yaratan sadece laktoz değildir, kazein (süt proteini) de enflamasyonu uyarabilir.
4. Rafine karbonhidratları ve işlenmiş gıdaları ortadan kaldırın – Bunlar enflamasyona neden olur ve iyi bağırsak bakterilerini öldürür. Bağırsak sağlığınızı iyileştirmek için tüm kızarmış yiyecekleri, işlenmiş yiyecekleri ve rafine karbonhidratları ortadan kaldırmalısınız.
5. Daha fazla fermente gıda tüketin – Fermente gıdalar faydalı probiyotiklerle doludur. Daha fazla kefir, turşu, sirke ve fermente sebze tüketin. Ancak, histamin intoleransı olanlar fermente gıdalardan tamamen kaçınmalıdır.
6. Prebiyotik alın – Probiyotikler hakkında çok konuşuyoruz, ancak prebiyotikler yararlı bakteri besinleri sağlayarak çevreyi destekler. Daha fazla yer elması, sarımsak, soğan, kuşkonmaz ve turpgillerden sebzeler tüketin.
7. Probiyotik alın – Probiyotikler bağırsak sağlığının düzeltilmesi açısından önemlidir.
8. Kemik suyu tüketin – Kemik suyu, glutamin de dahil olmak üzere önemli bağırsak iyileştirici besinlerle doludur. Glutamin, bağırsak geçirgenliğini azaltma ve besin emilimini her yönden iyileştirme yeteneği ile bilinir. Histamin içeriği nedeniyle kemik suyunu tolere edemiyorsanız, bunun yerine kollajen tozu kullanın.