Riboflavin

Riboflavin (B2 vitamini) nedir?

Paylaşın!
Okuma süresi: < 1 dakika

Riboflavin (B2 vitamini), suda çözünen B grubu vitaminlerinden biridir ve pek çok yaşamsal vücut fonksiyonu için büyük önem taşımaktadır.

Riboflavin işlevleri

Bu vitamin ince bağırsağın ilk bölümünden yoğun olarak emilir ve karaciğer, kalp ve böbreklerde
çok az miktarda depo edilir. Yüksek dozda alındığında ise emilmez veya büyük bölümü idrarla vücuttan
atılır. Kalın bağırsaktaki bakteriler beslenmeye bağlı olarak (posalı gıdalarda daha fazla) kalın
bağırsaktan emilebilen serbest formda riboflavin üretebilirler.

Riboflavin eksikliği belirtileri

  • Cilt rahatsızlıkları
  • Kırmızı, kaşıntılı gözler
  • Saç dökülmesi
  • Ağız kenarlarında lezyonlar
  • Ağız ve boğazda ödem, şişme
  • Üreme sorunları
  • Hiperemi (Aşırı kan)
  • Karaciğer ve sinir sisteminde dejenerasyonlar
  • Anemi

Belirli gruplar riboflavin eksikliği açısından özellikle risk taşımaktadır.

  • Veganlar ve süt ve ürünlerini tüketmeyen bireyler
  • Gebe ve emzirme dönemindeki kadınlar
  • Bazı ilaçların kullanımı
  • Et ve hayvansal ürünleri tüketmeyen sporcular

Riboflavin gereksinimi

Cinsiyet ve yaş gruplarına göre günlük gereksinim değişmektedir.

KategorilerKadınlar (mg)Erkekler (mg)Gebelik (mg)Süt verme (mg)
0-6 ay0,30,3
7-12 ay0,40,4
1-3 yaş0,50,5
4-8 yaş0,60,6
9-13 yaş0,90,9
14-18 yaş11,31,41,6
19- 50 yaş1,11,31,41,6
51 yaş ve üzeri1,11,3



Riboflavinden zengin gıdalar

Beslenmede yer alan başlıca kaynaklar ve miktarları aşağıdaki tabloda verilmiştir:

BesinRiboflavin miktarı (mg/100 gr)
Sığır karaciğeri (pişmiş)3,4
Sığır eti3.3
Badem1.14
Mantar0,46
Peynir0,4
Yumurta0,4
Çikolata0,29
Yoğurt0,24
Ispanak (çiğ)0,19
Tam tahıllı ekmek0,16
Somon0,13
Süt0,13
Kinoa, pişmiş0,11
Mercimek, pişmiş0,07
Pirinç, pişmiş10,01

Bu yazıda anlatılanlar bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için doktorunuzun önerileri çerçevesinde hareket ediniz.

Yazar: <br>Dyt. Şevval Eda KÖSE
Yazar:
Dyt. Şevval Eda KÖSE

27 Temmuz 1997’ de Manisa’ da doğdum. Lise öğrenimimi İstanbul Üsküdar Lisesi’ nde
tamamladıktan sonra, Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum ve sonrasında Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisansımı tamamladım.
Mezun olduğum dönemden bu yana kilo yönetimi, hastalıklarda beslenme, anne-çocuk beslenmesi, sporcu beslenmesi alanlarında danışmanlık sağladım. Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmenin yaşam kalitesi ve hastalıklara olan etkisi tartışılamaz bir gerçek. İnsan sağlığına dokunabilmek ve farklı yolculuklara eşlik etmek mesleğimin en sevdiğim yönü. İletişime, etik çalışmaya özen gösteren kişiliğimle işimi severek yapmaktayım.

Randevu alın