Gıda bağımlılığı da olur mu demeyin. Araştırmalara göre, kimi gıdalar alkol veya kokainle karşılaştırılabilecek ölçüde bağımlılık yapıyor.
Son yıllarda öne çıkan verilere göre yüksek miktarda yağ, basit şeker ve enerji içeren gıdaların aşırı tüketimi ile madde bağımlılığı benzeri bağımlılık oluşabilmektedir. Üzücü haber şu ki insanların %20’den fazlası bazı iyeceklere
gerçek anlamda bağımlı.
Gıda bağımlılığında gözlenen semptomlara bakalım;
- Tolerans gelişimi ifade edilen, kişinin aynı istenen etkiyi ve duyguyu sağlamak için zamanla artan miktarda o gıdaya ihtiyaç duyması
- Gıda tüketimi kısıtlandığında kişide psikolojik ve fizyolojik yorgunluk gözlenmesi
- Kimi gıdaları istemsizce aşırı yeme hali
- Kimi gıdaların tüketiminin kısıtlanması yönündeki girişimlerde başarısızlık
- Zihnin sürekli belli bir gıdayla meşgul olması
- Sosyal, mesleki ve eğlence aktivitelerinin azaltılması
- Gıda bağımlılığının kalıcı ve tekrarlanan fiziksel ve fizyolojik zararlarına rağmen kullanımına ısrarla devam edilmesi.
- Yeme davranışlarını gizleme
- Her gün yemek hakkında düşünme ve stres atma
- Bazı yiyecekleri hazır olmadığında almak için yolunu değiştirme
Dr Albers ‘insanların yemekle nasıl hissettiklerini tanımlamak için kullandıkları kelimelerin çoğu, istek, geri çekilme ve kontrolden çıkmış hissetme gibi bağımlılıklarla ilgilidir’ diyor. Bazı insanların bunu tanımlamasının farklı bir yolu
ise gıdaya bağımlılıktan ziyade sürecidir. Yani kişi; besinden bağımsız yemek yemeyle birlikte gelen yatıştırıcı ve zevk veren duygulara bağımlı hale gelir. Bu sebeptendir ki, bazı araştırmacılar insanların stres ve duygularla başa çıkmanın bir yolu olarak bağımlılık yapan yeme alışkanlıklarına başvurduğunu söylemektedir. İnsanların aşırı yeme eğiliminde olduğu yiyeceklerin ortak bir özelliği ise yoğun karbonhidrat ve yağ kombinasyonu olmalarıdır.
Michigan üniversitesinde yapılan araştırmalar bazı yiyeceklere olan bağımlılığın alkol veya uyuşturucu bağımlılığı kadar ciddi boyutta olduğunu gösteriyor.
Çeşitli yiyeceklerin bağımlılık düzeyi 1 ile 7 arasında puanlanmış.
Peki en çok gıda bağımlılığı yapan yiyecekler neler?
- Pizza (4,01)
- Çikolata (3,73)
- Cips (3,73)
- Kurabiye (3,71
- Dondurma (3,68)
- Patates kızartması (3,6)
- Cheeseburger (3,51)
- Asitli içecekler (3,29)
- Pasta (3,26)
- Peynir (3,22)
- Çıtır tavuk (2,97)
- Ekmek (2,73)
- Patlamış mısır ( 2,64)
- Kahvaltılık gevrekler (2,59)
- Jelibon ve şekerlemeler (2,57)
Bu yazıda anlatılanlar bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için doktorunuzun önerileri çerçevesinde hareket ediniz.
