Ramazan ayında yemek düzeninin, içeriğinin ve saatlerinin değişmesi, ramazanda sindirim problemi yaşamaya neden olabilmektedir.
11 ayın sultanı Ramazan döneminde oruç tutarak aynı zamanda midenizi uzun süren açlık ile
dinlendirip arınmasına da katkı sağlarız. Ama tabi ki bu dönemde sağlıklı beslenmeye dikkat ederek
fayda görebiliriz. Ramazanda mutlaka sahur, iftar ve iftar sonrası bir küçük ara öğün yaparak
beslenmemizde önemli olan 4 temel besin grubunu eklemeli (et grubu, süt grubu, ekmek ve tahıllar
ve meyve-sebzeler) ve su ihtiyacımızı karşılamalıyız. Sahur uzun süren açlık dengesini iyi sağlayan
önemli bir öğündür ve mutlaka yapılmalıdır. Sahurda protein içeriği yüksek ve sindirimi kolay besinler
(yumurta ve peynir gibi) tercih edilmelidir.
Her yıl ramazan ayında uzun süren açlık sonrası en çok yapılan beslenme hatalarından biri de
sindirimi zor yağ içeriği ve karbonhidrat içeriği çok yüksek besinlerin hızlı tüketimiyle ve yüksek
kalorinin boş mideye bir anda alınmasıyla birlikte ortaya çıkan hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim
problemleri yaşanmaktadır. Buna en güzel çözümü bu 8 maddede çözerek ramazanda sindirim problemi yaşamadan sağlıklı bir ramazan dönemini geçirmenize katkı sağlayabiliriz.
- İftarınızı açarken 2 bardak oda ısısında su ile 4-5 zeytin veya 1-2 hurma tüketin. Bu sayede
kan şekeriniz yavaş yavaş yükselmeye ve sıvı ihtiyacınızı ilk etapla karşılayarak vücudun sıvı
dengesini sağlamaya başlarız. - Sindirim için en önemli kural iftarınızı ikiye bölün. Önce başlangıç sonra ana yemek tüketin.
- Başlangıç menüsünde sindirimi kolay besinler olmalıdır. Örneğin 1 kase çorba, 4-5 yemek
kaşığı zy lı sebze yemeği ile 1 dilim tam buğday ekmeği gibi. - Başlangıç menüsü ile ana yemek arasında 15 dk dinlenmeli ve bu sayede başlangıç
menüsünde tüketilen besinlerin sindirimine zaman tanınmalıdır. - Ana yemekte ise mutlaka protein içeriği yüksek besinler tüketilmelidir. Et, tavuk, balık,
kurubaklagiller gibi. Bu sayede vücudun protein ihtiyacı karşılanmalıdır. - Ramazan ayı birlik ve beraberlik ayıdır. İftar ve sahur yapılırken sohbet ederek paylaşıma çık
olarak yemekler yavaş tüketilmeli ve iftar sofrasında uzun kalmaya özen gösterilmelidir. - İftar 1-2 saat sonrasında vücudumuzun kan şekerini dengeleyerek tatlı ihtiyacımızı kesen,
vitamin deposu meyve tüketimi mutlaka olmalıdır. Meyve ile kefir tüketerek sindirim
sisteminize katkı sağlayabilirsiniz. - Sindirim problemi yaşamamak için siyah çay yerine 1 fincan rezene, nane, zencefil çayı
tüketiniz.
Yazar
Uzm. Diyetisyen Derya Dalga Eren
Bu yazıda anlatılanlar bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için doktorunuzun önerileri çerçevesinde hareket ediniz.