Kalp Dostu Beslenme: Tabağınızdaki Sağlık
Ne yediğimiz; tansiyondan kolesterole, kilodan kan şekerine kadar kalp sağlığını belirleyen her etkeni doğrudan etkiler. Mucize besinler yerine bilimsel kanıta dayanan, uygulanabilir ve lezzetli bir beslenme düzeni için bilmeniz gerekenler bu sayfada.
Sağlıklı tabak modeli
Kalori saymadan dengeli beslenmenin en kolay yolu: Tabağınızın yarısını sebze ve meyveye, çeyreğini tam tahıllara, çeyreğini sağlıklı protein kaynaklarına ayırın. Yemeği zeytinyağıyla hazırlayın, susuzluğu suyla giderin.
meyve
½Tam
tahıl
¼Protein
¼
Günlük ve haftalık hedefler
Dünya Sağlık Örgütü ve kardiyoloji derneklerinin önerileriyle uyumlu, akılda kalıcı dört hedef.
Yaklaşık bir çay kaşığı. Ekmek, peynir ve hazır gıdalardaki tuz da buna dahildir.
Günlük enerjinin %10’undan azı; ideali %5’in altı. Şekerli içecekler ilk bırakılması gerekenlerdir.
En az beş porsiyon. Yaklaşık beş avuç dolusu.
Tercihen yağlı balık. Haftada birkaç kez de baklagil ve bir avuç çiğ kuruyemiş.
Kaynak: Dünya Sağlık Örgütü sağlıklı beslenme önerileri. Kişisel ihtiyaçlarınız için hekiminize veya diyetisyeninize danışın.
Tuzun çoğu tuzluktan gelmiyor
Türkiye’de günlük tuz tüketimi önerilen miktarın iki katından fazladır. Tuzun önemli bir bölümü yemeğe eklenen tuzdan değil, ekmek ve hazır gıdalardan gelir.
Fazla tuz tansiyonu yükseltir; tuzu azaltmak tansiyon ilacı kullananlarda bile değerleri belirgin şekilde düşürür.
Günlük tuzun en büyük kaynağı
Salamura ve olgunlaştırma tuzu
Kahvaltıda kolayca birikir
Az miktarda bile yüksek tuz
Hem tuz hem doymuş yağ
Cips, kraker, bulyon
Küçük değişimler, büyük fark
Beslenmenizi baştan değiştirmek zorunda değilsiniz. Bu basit değişimlerle başlayın.
Beslenmeniz ne kadar kalp dostu?
Size uyan ifadeleri işaretleyin; sonucunuzu anında görün.
Başlamak için ifadeleri işaretleyin
Her işaret kalp dostu bir alışkanlığı gösterir.
Öne çıkan yazılar
Kalp sağlığı için beslenme üzerine güncel yazılar.
Son beslenme yazıları
En yeni yazılar en üstte listelenir.
-
Uyku Boşanması: İyi Uyku ile Kalp Sağlığını Korumanın Yeni Yolu
Okuma süresi: 3 dakikaDaha iyi uyku için çiftlerin yataklarını ayırmasına uyku boşanması adı veriliyor. Bu şekilde kalp sağlığına önemli katkılarda bulunmak mümkün.
-
Sağlıkta Dezenformasyon Kaynakları Nasıl Saptanır?
Okuma süresi: 2 dakikaBu yazıda, sağlıkta dezenformasyon kaynakları nasıl saptanır, nelere dikkat etmek gerekir ve bu tür bilgiler nasıl filtrelenir konularını ele…
-
2025 Sağlıklı Yaşam Trendleri Arasında Neler Var?
Okuma süresi: 2 dakika2025 sağlıklı yaşam trendleri arasında mikrobiyom dostu beslenme, dijital detoks, psikolojik esenlik ve sürdürülebilirlik öne çıkıyor. Bu yazıda, yeni…
-
Tek Testle Kanser Taraması Mümkün Mü?: Çoklu Kanser Erken Tespit (MCED) Testleri
Okuma süresi: 3 dakikaTek testle kanser taraması mümkün mü? Multi-Cancer Erken Tespit (MCED) testleri, birden fazla kanseri erken teşhis edebilir.
-
Kanser Tarama Testleri: Erken Teşhis Hayat Kurtarır
Okuma süresi: 4 dakikaKanser tarama testleri erken teşhis için önemlidir. Bu testler hakkında genel bilgiler ve toplum sağlığı için öneriler bu yazıda.
-
Fazla Şeker Tüketiminin Zararları: 12 Acı Sonuç
Okuma süresi: 2 dakikaFazla şeker tüketiminin zararları ve tatlı yiyeceklerin ortaya çıkardığı bir takım acı sonuçlar diyabetten cilt sorunlarına kadar çok çeşitlidir.
-
Maddi Zorlukların Sağlığa Etkisi Ne Boyuttadır?
Okuma süresi: 2 dakikaMaddi zorlukların sağlığa etkileri nelerdir? Finansal stresin fiziksel ve ruhsal sağlık üzerindeki etkilerini öğrenin ve çözüm yollarını keşfedin!
-
Sessiz Kalp Krizi Belirtileri: Kalbiniz Size Ne Anlatmak İstiyor?
Okuma süresi: 2 dakikaSon derece ciddi olmasına karşılık çoğu zaman farkedilmeyen sessiz kalp krizi belirtileri, aslında o kadar da sessiz değildir.
-
Depremlerin Fiziksel Sağlığa Etkileri Nelerdir?
Okuma süresi: 3 dakikaDoğanın en öngörülemez ve yıkıcı olaylarından biri olan depremlerin fiziksel sağlığa etkileri sadece kısa vadeli değil, uzun vadeli sorunları…
Sık sorulan sorular
Akdeniz tipi beslenme nedir?
Sebze, meyve, baklagil, tam tahıl, kuruyemiş ve zeytinyağı ağırlıklı; balık ve kümes hayvanlarının ölçülü, kırmızı et ve şekerin az tüketildiği bir beslenme düzenidir. Kalp-damar hastalıklarından korunmada en güçlü kanıta sahip beslenme modellerinden biridir ve Türk mutfağının zeytinyağlıları, bakliyat yemekleri ve bulgurla büyük ölçüde örtüşür.
Kalp sağlığı için hangi yağ kullanılmalı?
Pişirmede ve salatada öncelikle zeytinyağı tercih edilmelidir. Tereyağı, iç yağı gibi doymuş yağlar ve kısmen hidrojene yağlar (trans yağlar) sınırlanmalıdır. Kızartma yerine fırın, haşlama ve ızgara gibi yöntemler seçilmelidir.
Kahve kalbe zararlı mı?
Sağlıklı yetişkinlerde günde 2–3 fincan kahve genellikle güvenlidir ve bazı çalışmalarda kalp hastalığı riskinde azalma ile ilişkilendirilmiştir. Ancak çarpıntı, kontrolsüz yüksek tansiyon veya uyku sorunu yaşayanlar miktarı azaltmalı; şeker ve krema eklemekten kaçınmalıdır.
Aralıklı oruç kalp sağlığına iyi gelir mi?
Aralıklı oruç bazı kişilerde kilo vermeyi kolaylaştırabilir; ancak uzun vadede kalp sağlığına, aynı kaloride dengeli beslenmeden daha üstün olduğu gösterilmemiştir. Ne zaman yediğinizden çok ne yediğiniz önemlidir. Diyabet ilacı kullananlar öğün düzenini değiştirmeden önce hekimine danışmalıdır.
Bu sayfadaki bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır ve hekim muayenesinin ya da diyetisyen önerisinin yerini tutmaz. Böbrek hastalığı, diyabet veya kalp yetersizliği gibi durumlarda beslenme planınızı hekiminizle birlikte belirleyin.
Kardiyolog Prof. Dr. Nevrez Koylan’ın sağlıklı beslenme sayfası; tansiyon, kolesterol ve kilo kontrolü için kanıta dayalı, uygulanabilir beslenme önerilerini bir araya getiriyor. Sağlıklı tabak modeli, günlük tuz ve şeker hedefleri, gizli tuz kaynakları ve küçük ama etkili besin değişimleri sade bir dille anlatılıyor. Etkileşimli testle beslenmenizin ne kadar kalp dostu olduğunu görebilir, potasyumdan duygusal yemeye, proteinden besin eksikliklerine kadar tüm beslenme yazılarına buradan ulaşabilirsiniz.
