Selenyumdan zengin 20 gıda hangileridir?

Okuma süresi: 2 dakika

Giriş

Vücudumuzun düzgün çalışması için hayati öneme sahip olan bir eser element olan selenyumdan zengin 20 gıda bu yazının konusunu oluşturmaktadır.

Selenyumun Sağlık Faydaları

Selenyum, çeşitli sağlık yararları sunar:

• Antioksidan Koruma: Hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.
• Bağışıklık Sistemi: Bağışıklık fonksiyonunu destekler ve enfeksiyonlarla savaşır.
• Tiroid Sağlığı: Tiroid hormonlarının üretiminde önemli rol oynar.
• Kalp Sağlığı: Kalp sağlığını destekler ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Selenyumdan Zengin 20 Gıda

1. Brezilya Cevizi

Brezilya cevizi, selenyum açısından en zengin gıdalardan biridir. Sadece birkaç adet tüketmek, günlük selenyum ihtiyacınızı karşılayabilir.

• Selenyum Miktarı: 1 adet (5 g) Brezilya cevizi yaklaşık 95 mcg selenyum içerir.

2. Sardalya

Sardalya, hem selenyum hem de omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.

• Selenyum Miktarı: 100 g sardalya yaklaşık 45 mcg selenyum içerir.

3. Hindi Eti

Hindi eti, yüksek protein içeriği ve selenyum zenginliği ile bilinir.

• Selenyum Miktarı: 100 g hindi eti yaklaşık 31 mcg selenyum içerir.

Kaynak: Journal of Food Composition and Analysis

4. Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek selenyum miktarı ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.

• Selenyum Miktarı: 100 g tavuk göğsü yaklaşık 27 mcg selenyum içerir.

5. Ton Balığı

Ton balığı, selenyum ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balıktır.

• Selenyum Miktarı: 100 g ton balığı yaklaşık 80 mcg selenyum içerir.

6. Yumurta

Yumurta, birçok besin maddesinin yanı sıra selenyum açısından da zengindir.

• Selenyum Miktarı: 1 büyük yumurta yaklaşık 15 mcg selenyum içerir.

7. Ayçiçeği Tohumu

Ayçiçeği tohumları, atıştırmalık olarak tüketilebilecek selenyum zengini bir gıdadır.

• Selenyum Miktarı: 100 g ayçiçeği tohumu yaklaşık 79 mcg selenyum içerir.

8. Mantar

Mantar, özellikle shiitake mantarı, selenyum içeriği açısından zengindir.

• Selenyum Miktarı: 100 g shiitake mantarı yaklaşık 24 mcg selenyum içerir.

9. Ayçiçek Yağı

Ayçiçek yağı, yemeklerde kullanılabilecek selenyum zengini bir yağdır.

• Selenyum Miktarı: 1 yemek kaşığı (14 g) ayçekirdeği yağı yaklaşık 2 mcg selenyum içerir.

10. Karides

Karides, düşük kalorili ve selenyum zengini bir deniz ürünüdür.

• Selenyum Miktarı: 100 g karides yaklaşık 40 mcg selenyum içerir.

11. Yulaf Ezmesi

Yulaf ezmesi, kahvaltılarda tüketilebilecek selenyum zengini bir tahıldır.

• Selenyum Miktarı: 100 g yulaf ezmesi yaklaşık 34 mcg selenyum içerir.

12. Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, atıştırmalık olarak tüketilebilecek selenyum zengini bir gıdadır.

• Selenyum Miktarı: 100 g kabak çekirdeği yaklaşık 9 mcg selenyum içerir.

13. Kepekli Ekmek

Kepekli ekmek, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı ve selenyum açısından zengindir.

• Selenyum Miktarı: 1 dilim (28 g) kepekli ekmek yaklaşık 13 mcg selenyum içerir.

14. Kinoa

Kinoa, hem protein hem de selenyum içeriğiyle bilinen besleyici bir tahıldır.

• Selenyum Miktarı: 100 g pişmiş kinoa yaklaşık 8 mcg selenyum içerir.

15. Ispanak

Ispanak, selenyum içeriği yüksek olan yeşil yapraklı bir sebzedir.

• Selenyum Miktarı: 100 g ıspanak yaklaşık 1 mcg selenyum içerir.

16. Barbunya Fasulyesi

Barbunya fasulyesi, bitkisel protein kaynağı ve selenyum açısından zengin bir baklagildir.

• Selenyum Miktarı: 100 g barbunya fasulyesi yaklaşık 6 mcg selenyum içerir.

17. Peynir

Peynir, süt ürünleri arasında selenyum içeriği ile öne çıkan bir besindir.

• Selenyum Miktarı: 100 g peynir yaklaşık 15 mcg selenyum içerir.

18. Bulgur

Bulgur, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen selenyum zengini bir tahıldır.

• Selenyum Miktarı: 100 g pişmiş bulgur yaklaşık 5 mcg selenyum içerir.

19. Sığır Karaciğeri

Sığır karaciğeri, yüksek selenyum içeriği ile dikkat çeken bir sakatattır.

• Selenyum Miktarı: 100 g sığır karaciğeri yaklaşık 40 mcg selenyum içerir.

20. Yeşil Mercimek

Yeşil mercimek, bitkisel protein ve selenyum içeriği ile bilinen bir baklagildir.

• Selenyum Miktarı: 100 g yeşil mercimek yaklaşık 6 mcg selenyum içerir.

Sonuç

Selenyum, sağlığımız için önemli bir mineraldir ve yukarıda listelenen selenyumdan zengin 20 gıda günlük selenyum ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Dengeli bir diyetle bu gıdaları düzenli olarak tüketerek, selenyumun sağladığı yararlardan faydalanabilirsiniz. Sağlığınızı desteklemek için çeşitli ve dengeli beslenmeye özen gösterin.