Fermente karabuğday ekmeği
Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olanlar tarafından güvenle tüketilebilecek olan fermente karabuğday ekmeği için kolay bir tarif.
Fermente karabuğday ekmeği Read More »
Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olanlar tarafından güvenle tüketilebilecek olan fermente karabuğday ekmeği için kolay bir tarif.
Fermente karabuğday ekmeği Read More »
Ülkemizde günlük kişi başı tuz tüketimi ortalama 18 gram civarındadır. Bunda sık kullandığımız gizli tuz kaynakları büyük önem taşır. Nitekim ülkemiz kalp hastalıkları ve inme açısından Avrupa ortalamasının epey üzerindedir. Yapılan çalışmalarda diyetteki tuz miktarını azaltmanın hipertansiyon, inme, kalp hastalıkları ve diğer sağlık sorunlarında belirgin düşüş sağladığı gösterilmiştir. Tuz (NaCl) alımının günde 5 gramdan fazla olmaması önerilmektedir.
Gizli tuz kaynakları Read More »