SAĞLIKLI MARKET ALIŞVERİŞİ
Sağlıklı market alışverişi

SAĞLIKLI MARKET ALIŞVERİŞİ

Paylaşın

Sağlıklı yaşamın en önemli koşullarının başında sağlıklı beslenme gelir. Sağlıklı beslenme için de sağlıklı market alışverişi yapmayı bilmek çok önemlidir.

Sağlıklı market alışverişi için yenmesi gerekenler kadar yenmesi hiç gerekmeyen besinleri de bilmekte fayda vardır.

Buzdolabı için sağlıklı market alışverişi

Taze sebze ve meyveler

Taze sebze ve meyveler vitamin, mineral, lif ve diğer besleyiciler açısından zengindir, ayrıca kolesterolü düşürür ve kalp sağlığına iyi gelirler.

  • Sebzeler
    • Taze yeşil ve kırmızı biber
    • Domates
    • Brokoli
    • Karnabahar
    • Kereviz
    • Yeşil yaprakli sebzeler
    • Patlıcan
    • Kabak cinsleri
    • Taze fasulye ve bezelye
  • Meyveler
    • Elma
    • Üzüm
    • Orman meyveleri
    • Portakal ve mandalina
    • Şeftali
    • Armut
Sebzeleri sofranızdan eksik etmeyin
Sebzeleri sofranızdan eksik etmeyin

Mandıra ürünleri

Mandıra ürünleri önemli protein ve kalsiyum kaynağıdır. Yağsız ve light cinslerini tercih edin, ayrıca şeker içermediklerine dikkat edin.

  • Yağsız peynir veya lor
  • Light süt
  • Yağsız yoğurt ve ayran
  • Süt ürünleri tüketmeyenler soya veya badem sütü tercih edebilir.

Et, tavuk, balık ve benzerleri

  • Yağsız kırmızı et ve kıyması
  • Derisiz ve kemiksiz tavuk ve hindi göğsü ve göğüs kıyması
  • Omega 3’den zengin uskumru veya somon gibi balıklar
  • Tofu, tempeh, seitan gibi bitkisel proteinler ve soya eti

Yağlı etler, işlenmiş etler ve şarküteri ürünlerinden ise kaçınılması gereklidir.

Şarküteri ürünleri buzdolabı tehlikelerinin başında gelir
Şarküteri ürünleri buzdolabı tehlikelerinin başında gelir

Dondurulmuş gıdalar

Dondurulmuş gıdalardan sadece dondurulmuş taze meyveler ve sebzeler tercih edilmelidir, ancak dondurulmuş hazır yemekler, hamurişleri, tatlılar ve diğer dondurulmuş gıdalardan uzak durmakta yarar vardır.

Kileriniz için sağlıklı market alışverişi

Tahıllar ve baklagiller

Tam tahıllar ve baklagiller önemli protein ve lif kaynağıdır, dolayısıyla tercih edilmelidir.

  • Arpa, yulaf ezmesi, darı, bulgur, buğday yarması (göce) veya kinoa gibi tam tahıllar
  • Yulaf kepeği
  • Esmer pirinç
  • Kuru baklagiller: Fasulye, bakla, nohut, mercimek
  • Şeker içermeyen tam tahıllı kahvaltılık gevrekler
  • Mısır unu
  • Tam buğday unu
  • Ketentohumu
  • Tam buğday unundan yapılma makarnalar

Soslar

  • Her cins sirke
  • Domates salçası
  • Düşük sodyumlu ketçap
  • Light mayonez
  • Hardal
  • Düşük sodyumlu soya sosu

Yağlar

  • Zeytinyağı
  • Kanola yağı
  • Trans yağ içermeyen yağı azaltılmış margarinler

Ara öğünler

  • Tuzsuz badem, ceviz, yerfıstığı, antep fıstığı ve benzeri kuruyemişler
  • Tuzsuz kabak çekirdeği ve ayçiçeği gibi tohumlar
  • Patlamış mısır ve patlamış mısır kekleri
  • Şekersiz meyve kuruları
  • Şekersiz ve yağsız tam buğday galete ve krakerleri

Tuz ve baharat çeşitleri

Tuzdan olabileceği kadar kaçınmakta yarar vardır, dolayısıyla tuz yerine çeşitli baharatlar ve kokulu otlar kullanılabilir. Baharatlarda ve kokulu otlarda genel olarak bir sınırlama yoktur.

Sonuç

Sağlıklı market alışverişi, sağlıklı beslenmenin ilk adımıdır.

Print Friendly, PDF & Email

Bir cevap yazın